Wijnproeverij in een gezellige bar in Valencia

Wijnproeverij in Valencia

Wijnproeverij in Valencia

Heb je wel eens een wijnproeverij gedaan? Ik hoop dat je toen niet de wijn moest uitspugen… dat doen we hier niet! Naast het leren over wijn, moet een wijnproeverij natuurlijk gewoon leuk en gezellig zijn, en wijn uitspugen hoort daar niet bij, en is ook helemaal niet nodig als je 3 of 4 wijnen proeft.

 

Ik heb in 2013-14 hier in Valencia de Valenciaanse vinologenopleiding gedaan – gespecialiseerd in Valenciaanse wijn, dus. Dat was erg leuk, en leerzaam; 6 maanden lang, 4 ochtenden in de week, theorie en vooral ook Valenciaanse wijnen proeven... Daarna ben ik per toeval het toerisme ingerold, en nu heb ik mijn eigen, officieel geregistreerd reisburo, gespecialiseerd in ‘wijntoerisme’ – dwz dat ik vooral wijnproeverijen en wijntours doe (maar zeker niet alleen, kijk hier maar).

Mijn wijnproeverijen doe ik in een gezellige bar in El Carmen, het oude centrum van de stad; en alleen met goeie Valenciaanse wijnen! De “standaard proeverij” is met een Cava, een witte en een rode wijn. Zeker met wat grotere groepen is dat aan te bevelen, aangezien iedereen een andere smaak heeft. Natuurlijk kan er afgeweken worden van deze selektie, laat maar horen wat je het liefst wilt proeven. Een Cava proeverij kan ook (met Cava's van verschillende leeftijd), of zelfs met Vermouth.

Er is veel interesse voor wijnproeverijen, van mensen uit allerlei landen, maar ik heb vooral veel Engelsen en Nederlanders; mensen van elke leeftijd, uit elke hoek van het land, grote en kleine groepen, echtparen, vriendenclubs en vooral ook vrijgezellenweekenden... Ik doe wijnproeverijen vanaf 1 persoon (maar dat is wel iets duurder natuurlijk) en tot ongeveer 50 personen.

Wat doen we in een wijnproeverij? Ik leg meestal eerst een beetje uit hoe je wijn moet “proeven” (kijken, ruiken, proeven), en daarna vertel ik (op een 'luchtige' manier) wat over de wijn die je in je glas hebt, de druiven die erin zitten, ik leg uit hoe Cava en hoe rode en witte wijn gemaakt wordt, iets over de geschiedenis van de wijn in Valencia.. en ik kan nog veel meer vertellen, maar dat hangt er ook vanaf hoeveel interesse er is; niet iedereen wil alles weten over wijn, of de hele tijd over wijn praten. Veel mensen vragen bijvoorbeeld over Valencia, hoe het is om daar te wonen, en hoe ik daar terecht gekomen ben... dat vertel ik niet hier, als je het wilt weten dan moet je maar naar een wijnproeverij komen, dan kun je het vragen...

Ben je een wijnfanaat of wijnexpert, en wil je echt meer weten over Valenciaanse wijnen, en bepaalde topwijnen proeven, dat kan natuurlijk ook!

Als je wijn echt wil 'proeven', dan kun je er beter niets bij eten, want eten verandert alles, je smaakpapillen worden 'aangetast', en je proeft een totaal andere wijn. Aan de andere kant, het is heerlijk om een stukje Manchego kaas te eten bij Cava of witte wijn, en wat dacht je van Spaanse iberico ham met de rode wijn..? Als je wilt, kan ik ook dat voor je organiseren.

Je kunt hier in TripAdvisor lezen wat andere mensen van mijn wijnproeverijen vinden.

Je kunt je wijnproeverij via TripAdvisor boeken, maar ook rechtstreeks bij mij (dat is een stuk goedkoper!): via het kontaktformulier of de email, of je belt me (+34 617 027 922 - ook whatsapp).

Hopelijk tot gauw!

Sin comentarios

Añadir un comentario